Системой питания Фукури с успехом пользовались императоры Древнего Китая. Сегодня ее используют очаровательные гейши современной Японии и богатейшие люди мира.
Пять стихий
Китайцы насчитывают пять стихий: дерево, огонь, земля, металл и вода. Каждая из этих стихий возникает в результате взаимодействия инь и ян и представляет собой одно из проявлений энергии.

Стихии движутся и взаимодействуют между собой по стандартным схемам, представляющих собой циклы "взаимопорождения" и "взаимоподавления". Первую схему можно представить в виде последовательной смены стихий. Вода питает Дерево, способствуя его росту. Дерево питает Огонь. Огонь, сжигая Дерево, порождает пепел, который питает Почву. Почва питает Металл, формирующийся в недрах земли. наконец, расплавленный Металл подобен Воде.

Система омолаживающего питания - это система сбалансированного питания по пяти стихиям восточного гороскопа. В кулинарных блюдах должны присутствовать продукты всех пяти стихий. Если в блюде отсутствует хоть один из элементов, то оно уже не относится к омолаживающему питанию. Омолаживающий и оздоровительный эффекты достигаются путем наличия в пище всех нужных микроэлементов, что и обеспечивает система омолаживающего питания. В идеале все пять стихий должны нахо-диться в равновесии. Если какая-то одна стихия доминирует над остальными или, напротив, проявлена недостаточно ярко, возникают проблемы со здоровьем.
Пять категорий продуктов питания

Продукты питания подразделяются на пять категорий:

Первая категория продуктов - ЗЕЛЕНЫЕ, стихия ДЕРЕВО.

Вторая категория продуктов - КРАСНЫЕ, стихия ОГОНЬ.

Третья категория продуктов - ЖЕЛТЫЕ, стихия ЗЕМЛЯ.

Четвертая категория продуктов - БЕЛЫЕ, стихия МЕТАЛЛ.

Пятая категория продуктов - ЧЕРНЫЕ, стихия ВОДА.

К первой категории продуктов относятся:

- продукты растительного происхождения с преобладанием плодов и клубней зеленого цвета: огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, киви, зеленый виноград, листья зеленого салата,

- продукты животного происхождения -курятина и продукты питания, произведенные курицей (яйца),

- злаки: пшеница и продукты из пшеницы,

- продукты питания любого цвета и любого происхождения с преобладанием кислого вкуса: пищевой уксус, кислая ка-пуста, кислые помидоры, кислое вино.

Ко второй категории продуктов относятся:

- продукты растительного происхождения с преобладанием плодов и клубней красного цвета: помидоры красные, мякоть арбуза, вишня, красный болгарский перец, красная свекла,

- продукты животного происхождения: баранина и продукты питания, изготовленные из баранины,

- злаки: просо и продукты питания из проса,

- продукты питания любого цвета и любого происхождения с преобладанием горького вкуса: горький перец, черный крепкий кофе без сахара, а также любые приправы с горьким вкусом.
К третьей категории продуктов относятся:

- продукты растительного происхождения с преобладанием плодов и клубней желтого цвета: тыква, растительное масло, бананы, абрикосы, желтый виноград, желтая черешня,

- продукты животного происхождения: говядина и продукты питания, произведенные коровой (коровье молоко), а также продукты на основе молока (сыры, масло, сметана, ряженка). К этой же категории относятся индюшатина и индюшачьи яйца,

- злаки: рожь и продукты из ржи,

- продукты питания любого цвета и любого происхождения с преобладанием сладкого вкуса: сахар, мед, изюм, все виды конфет с ярко выраженным сладким вкусом, очень сладкие кондитерские изделия.

К четвертой категории продуктов относятся :

- продукты растительного происхождения с преобладанием плодов и клубней белого цвета: картофель, лук, чеснок,

- продукты животного происхождения: конина и продукты питания, произведенные лошадью (кобылье молоко и продукты из него). К этой же категории относятся рыба и продукты из рыбы (в том числе - икра), утка и утиные яйца, гусь и гусиные яйца,

- злаки: рис, гречиха и продукты питания, приготовленные из них,

- продукты питания любого цвета и любого происхождения с преобладанием жгучего вкуса: все жгучие приправы.

К пятой категории продуктов относятся:

- продукты растительного происхождения с преобладанием плодов и клубней черного цвета: черноплодная рябина, черная смородина, черника,

- продукты животного происхождения: свинина и продукты питания произведенные из свиньи,

- бобы и другие представители семейства бобовых,

- продукты питания любого цвета и любого происхождения с преобладанием соленого вкуса: соль, все соленые приправы.

Системой омолаживающего питания могут успешно пользоваться люди любых религий и верований, вегетарианцы и люди, предпочитающие мясную пищу, потому что продукты всех групп включа-ют в себя все пять категорий продуктов.

Пятиэлементным питанием может пользоваться любой человек в любом возрасте, подбирая для себя пять категорий продуктов из тех, которые ему нравятся и которые предпочитает его организм.